Yummy

I’ve Got Balls: Sitruunapallerot

Monien terveyskahviloiden hyllyillä myydään nykyään kaikenlaisia raakakakkuja ja terveyspalleroita.

Ne näyttävät ainakin omaan silmääni usein melko työläiltä. Kellä on muka aikaa moisten tekoon? Eikä kyllä rehellisesti 3e pikkupallerosta vakuuta myöskään.

Tiesin toki näiden joulunmakuisten herkkujen myötä, ettei siihen pyörittelyyn oikeasti mene pahemmin aikaa eikä vaivaa.

Kesää kohti kun mennään, niin ajattelin tehdä samantyyppiset pallurat mutta fressimmällä makupaletilla.

Tervetuloa kehiin ikuinen lempparini: sitruuna.

Pallot sopivat vegaanille, ovat gluteeniittomia ja vaikka ohjeessa käytän ne uunin kautta, voit hyvin jättää ne myös raa’aksi.

Tällaiset diy-herkut sopivat täydellisesti niihin hetkiin, kun tulet väsyneenä ja nälkäisenä kotiin ja mielesi tekee vain rohmuta kaapin perukoille jemmaamasi Snickerssi.

Palluroissa on paljon energiaa niiden sisältämien terveellisten rasvojen myötä.

Raahasin näitä mukanani Thaimaaseen saakka, ja hyvä niin koska lentokoneessa olisi muuten tullut kiukku.

HEARTBEATS SITRUUNAPALLEROT

♡ 1,5 dl mantelijauhoa
♡ 1 dl kookosjauhoa (voit käyttää 2,5dl myös pelkästään jompaa kumpaa jauhoa)
♡ 1 dl kookoshiutaleita
♡ 0,5 dl vaahterasiirappia
♡ 3 rkl kookosöljyä
♡ 2 tl sitruunan mehua
♡ 1 sitruunan kuori raastettuna (suosi luomua!)
♡1/2 tl vaniljauutetta
♡ kunnon ripaus suolaa

➸➸ Lämmitä uuni 100 asteeseen ja levitä uunipellille  leivinpaperi. Lisää kaikki ainekset monitoimikoneeseen (helpoin ja paras masiina tällaisiin resepteihin!) tai jos olet kuten minä etkä omista sellaista, niin käytä sauvasekoitinta sen sijaan. Sekoita niin kauan kunnes seos alkaa klimppiintyä 🙂 Pyörittele noin 10 pientä palleroa pellille ja paista kymmenisen minuuttia. Anna jäähtyä tämän jälkeen hetki,  nauti 1 pallero ja hyväksytä muilla perheenjäsenillä. Säilyvät ilmatiiviissä rasiassa (suosi lasia!) yli viikon, mutta niin kauaa ne eivät ikinä meidän jääkaapissamme elä. Menevät jo muutamassa päivässä paremiin suihin!

Keksit jäävät melko pehmeiksi, joten ei kannata odottaa niiltä rapsakkuutta.

Paras jälkkäri syntyy kun muussaat kourallisen tuoreita vadelmia ja tällaisen sitruunapalleron haarukalla kulhossa sekaisin. Ei ehkä se kaunein mössö, mutta ah kuinka herkullista ja terveellistä!

Nopeita terveysherkkuja tulossa pian lisää!

Huomenna mennään ihonhoidon maailmaan.

x,

Petra

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply