Yummy

Heartbeats Crush: Pineapple Slush

Mahtavaa kun kotimaa näyttää parastaan näin elokuun kunniaksi! Ja niin tekee muuten myös tämä superjälkkäri! Aurinkokeleille sopiva helppo, fressi ja ennen kaikkea terveellinen herkku syntyy hetkessä. Kauppalista on lyhyt, tarvitset ainoastaan ananaksen ja halutessasi kookosvettä. Hanavesi tai joku laadukas ananastäysmehu käyvät myös hyvin. Taidan ensi viikonloppuna suojauttaa joukkoon myös pienen lorauksen vaaleaa rommia. Mummms!

Ananas on ihana trooppinen hetelmä täynnä auringon energiaa.Tuoreessa ananaksessa on runsaasti c- ja a-vitamiinia ja sen sanotaan poistavan nesteitä ja turvotusta. Sen sisältämä bromelaiini toimii lihasrelaksanttina ja edistää ruuansulatusta. Hyötyjä tästa maantasossa pensaassa kasvavasta hetelmästä löytyy vaikka kuinka. Ananasviljelmät näyttää muuten hauskoilta, googlatkaa vaikka.

Ananas pilaantuu aika nopsaan eli sen ei kannata antaa odotaa keittiön pöydällä muutamaa päivää pidempään. Jääkaapissa se viihtyy hieman paremmin.

 

AURINKOINEN ANANASPOMMI

Kuori ananas ja leikkaa paloiksi. Pakasta vaikka minigrip-pussissa. Käytän usein yön hyödykseni ja heivaan pussin pakastimeen illalla. Blendaa jäätyneet palat ja loraus valitsemaasi nestettä.Tästä riittää hyvin kahdelle ja pienemmät annokset tulevat neljälle. Janonsammuttaja ja makeannälänviejä samassa paketissa, ei paha! Sopii vielä värinsäkin puolesta aurinkoiseen päivään ja tekee niin hyvää!

Oma blenderini on niin susi, että jouduin loppuvaiheessa ottamaan avuksi bamixin. Pakko kai laittaa uusi blenderi ostoslistalle.

Rentoa sunnuntai-iltaa tyypit!

♥♥♥,

Petra

 

This August we’ve been oh so fortunate also here in Finland to have these amazing sunny days! Those can not be taken for granted here. People are cheerful and Helsinki is full of relaxed tourists. This quickie dessert Is so damn good especially on a hot summer day. I would serve this to kids, my granny or anyone in between. The only thing you need for this concoction is a pineapple and maybe some coconut water. Normal water or some quality pineapple juice work also. Next weekend I’ll maybe pour a tiny tiny bit of white rum in to it also to spice things up a little for adult play-dates.

Pineapple is full of energy of the sun. At least that’s what I think always when I’m eating a yellow fruit. Pineapples are rich in vitamin c and a and are known for their anti-inflammatory action. Its high level of bromelain relaxes muscles and helps with digestion.

Pineapples aren’t happy if you forget them on your kitchen table for more than a few days. They do a little better in the fridge though.

Peel and slice one medium sized pineapple. Cut into chunks and freeze. Overnight freezing works great. Blend the frozen chunks with a little (coconut) water. This amount works for 2, or for 4 with smaller portions. There you have your yummy thirst and sweet tooth relief in one, not bad I say! The color is also so vibrant and fresh – perfect for summer.

Hope you have a great Sunday lovelies!

♥♥♥

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply