Wellness Yummy

G.O.A.T – Greatest Oat of All Time

Petrakorpi_heartbeats_goldandgreen_pulledoats_2En tiedä olenko vähään aikaan ollut mistään näin intopiukeena!

Ja e-ei, Markku ei kosinut (vieläkään!), mutta se on ihan ok, koska sydämeni on vienyt eräs muu. Nimittäin..

N Y H T Ö K A U R A

Vanha vanha ystävämme, turhankin vaatimattoman oloinen kaura, on isossa osassa tässä ihastuksessani. Nautin kauraa melkein joka päivä, useimmiten puurossani, omatekemässä “maidossani” tai herkullisissa ja samalla terveellisissä leivonnaisissa, kuten näissä suklaisissa kaura-papu-kekseissä.

Kaura on siitä jännää, etten kyllästy siihen sitten millään! Hyvää puolisomateriaalia siis, eikö?

Nyhtökauran hype on suuri, mutta se on enemmän kuin ansaittua. Tämä Hesarin juttu avaa hienosti tarinaa tämän uuden kotimaisen tuotteen takaa. RAKASTAN tuhkimotarinoita ja nyt ainekset upeaan tarinaan on enemmän kuin kohdallaan. Nyhtökauraa tuottavan Gold&Greenin takana on naiset, joilla on niin intohimoa kuin osaamista.

Jos olette lukeneet blogiani pidempään, tiedätte, että esimerkiksi tartarpihvi on yksi lempiherkkujani. Olen monisyömäri, eikä varmaan ole ruokaa, jota en maistaisi. Masuun on mennyt heinäsirkkaa ja jos vaikka mitä, mutta asia jonka itsessäni yhä enempi huomaan, on syömisen vahvempi tiedostaminen. Lihaa ei tee mieli joka päivä ja mitä enemmän asiaan liittyen luen ja opin, sitä useammin näen lautasellani vege purtavaa.

Petrakorpi_heartbeats_goldandgreen_pulledoats_1Testasin Gold&Greenin repertuaarin jokaista “makua” eli maustamatonta nudea, lime-seesami-inkivääriä sekä tomaatti-savupaprika-korianteria.

Sen sijaan, että olisin ominut uutukaiset vain itselleni, jaoin iloa muiden kanssa ja maistatutinkin kauraa yli 20:lle hengelle. Monelle puheeni aminohapoista, kuiduista ja maailman parantamisesta oli vähän liikaa ja ymmärrän toki, maku se on se tärkein kriteeri samoin kuin suutuntuma.

Petrakorpi_heartbeats_goldandgreen_pulledoats_9Petrakorpi_heartbeats_goldandgreen_pulledoats_4 “Wow mikä koostumus, miten tämä saadaan oikein aikaan?” ihmetteli Kiira. “Mmmm voitko lämmittää tätä kanaa, Petra?” pyysi alle kouluikäinen sukulaistyttöni. “Hommaa jääkaappi tätä täyteen?“, käski (jep, käskymuoto se muistaakseni oli) Markku kotona. Ilolla katselin lähipiirini innokasta kokeiluhalua ja makunystyröiden testailuilmeitä. Nyhtökaura maistui. Monen oli vaikea verrata sitä mihinkään muuhun, eikä mikään ihme, sillä tämä kaurasta, härkäpavusta ja herneestä valmistettu tuote on maailmanlaajuisesti aivan uusi ja omanlainen ilmestys.

Pääsette tekin pian testailemaan, sillä nyhtökaura saapuu kauppojen (toivottavasti mahd. monen) hyllyille jo tällä viikolla. Vinkkailkaa vaikka kommenttiboksiin muillekin, että mistä kaupoista tuotetta löytyi (tai uupui).

Petrakorpi_heartbeats_goldandgreen_pulledoats_12Mutta kuten sanoin, kaikkia nyhtökauran makuja tuli meillä testattua ja tässä olisi suuren suosion saaneista resepteistä numero 1/3

KESÄKURPITSA-NYHTÖKAURA-PASTA

Kesäkurpitsapasta on ollut kohdallani melkeinpä addiktoivampaa kuin värikkäät irtokarkkihyllyt. Tämän julienne-raudalla leikkelemäni kesäkurpitsan sijaan voi vallan mainiosti käyttää perus pastaa tai vaikka riisiä tai kvinoaa.

➸ ➸ Lämmitä kattilassa kuplivaksi tomaattikastike ja lisää nyhtökaura (tomaatti-savupaprika-korianteri). Maista ja mausta suolalla ja mustapippurilla tarvittaessa. Olen tuoreen oreganon ystävä ja se antoi annokselle ihanan viimeistellyn maun. Purista kesäkurpitsapastaan reilu loraus sitruunamehua ja lisää päälle soossi. Kovin montaa minuuttia tämä ei ota ja jessus kuinka hyvää – hymyillyttää tuo annos vieläkin. Omatekemä voittaa valmiit tomaattisoossit AINA, mutta koska joskus usein kiireen myötä se on helppo ja kätevä vaihtis, tartun valmiiseen purkkiin. Katson kuitenkin t-o-s-i tarkkaan sisällysluettelon, ei sokrua tai muuta tarpeetonta kiitti. Tuo kuvassa näkyvä Anton&Antonin tulinen kastike on #1 lempparini tällä hetkellä!

Petrakorpi_heartbeats_goldandgreen_pulledoats_3Petrakorpi_heartbeats_goldandgreen_pulledoats_7Miksikö nappaan nyhtökauraa ostoskoriini tulevassakin? Se on arjen helpotus vegepäiviin, joilla teet hyvää sekä itsellesi, että ympäristölle. Moi vaan moi veget ja vegaanit ja keliaakikot (tai muuten gluteenitonta ruokavaliota suosivat) ja heiheiii siellä te lihansyöjätkin (kuten minä), nyhtökaura sopii yksinkertaisesti meille kaikille. Ja hei, onhan se hienoa, että vieraille tai lapsille kokatessa ei tarvitse miettiä kenenkään ruokavalioita sen koommin, kunhan vaan valmistat ja tarjoilet. Proteiinia 100 grammassa nyhtökauraa on hurjat 30g, eli taakse jää niin liha, tofu kuin rahkakin. Kyllä, luit oikein: enemmän protskua kuin lihassa! Helpompaa ja nopeampaa valmistusmenetelmää ei voi myöskään toivoa, sillä tuote on valmista syötäväksi vaikka suoraan pakkauksesta, mutta toki se tykkää pienestä paistinpannun lämmöstä. Nyhtökaurassa ei ole yhtään e-koodeja ja kaiken kukkuraksi tuotteen säilyvyys on huippuluokkaa, jääkaapissa säilyy jopa muutamia kuukausia!

Makua en nyt hehkuta enää sen enempää, haluan että testaatte itse! Oman ihastukseni jo ehkä tekstin läpi koitte ja kolmen ruokaisin reseptin lisäksi aion kehittää vielä jonkun kivan nyhtis-jälkkärinkin.

Olen varma, että teistä moni jakaa kanssani innokkaat sydämentykytykset tätä SUOMALAISTA keksintöä kohtaan. Viimeistään sen jälkeen, kun pääsette itsekin maistelijan rooliin.

x,

Petra

ps. Huomasin että Gold&Greenillä on mahtavan laadukas reseptipankki vegepaiva.fi -sivulla, eli muutaman tulevan oman reseptini lisäksi löydätte tuolta kunnon inspiraatioryöpyn keittiöihinne

You Might Also Like

18 Comments

  • Reply
    Erica
    May 11, 2016 at 07:28

    Just eilen pohdittiin poikaystävän kanssa, että milloinkohan päästään tätä maistamaan! Toivottavasti ihan pian!! 🙂

    • Reply
      Petra Korpi
      May 11, 2016 at 11:02

      Pian tosiaankin! Sut voisin Erica melkein haastaa testaan sitten joko jonkun reseptin omasta päästäsi tai tuolta vegepäivän sivuilta 🙂

      • Reply
        Erica
        May 11, 2016 at 20:56

        Näin tehdään 😉

  • Reply
    Jade
    May 11, 2016 at 08:47

    ihanaa että tuotteessa ei ole soijaa! varmasti testaan!

    • Reply
      Petra Korpi
      May 11, 2016 at 11:07

      Samaa mieltä, soijalle todellakin on kaivattu lisää vaihtoehtoja! Testikokemuksistasi kuulen myös oikein mielelläni 🙂 Nuo vegepäivä-sivuilta löytyvät syyrialaiset pullat menevät ainakin täällä pian testiin!

  • Reply
    Miss M
    May 11, 2016 at 09:52

    Jälleen kerran loistava teksti! Tätä olen minäkin odotellut ja varmasti nappaan testiin heti kun on saatavilla. Ihan loistavaa että jaat myös nyhtökaurareseptejä niin onnistumisprosentti (ja sen myötä tuotteen vakiintuminen osaksi arkea) kasvaa huomattavasti 😀

    • Reply
      Petra Korpi
      May 11, 2016 at 12:03

      Osuit ihan naulan kantaan! Juuri tuo vakiinnuttaminenhan tässä on se juju ja siksi olinkin tosi iloinen löytäessäni tuon vegepäivä-sivun.. Videoista saa helposti ymmärryksen siitä kuinka helppo nyhtistä on käyttää ja siitäkös me tykätään 🙂 Ihana kun kommentoit heti toistamiseen Miss M! 😉

      • Reply
        Miss M
        May 12, 2016 at 10:58

        Haha joo otin nyt tosissani tän vakiokommentaattorin roolin ;D

  • Reply
    elina
    May 11, 2016 at 20:56

    Moi! vautsi mikä tuote?? keitätkö muuten sun kesäkurpitsapastat vai ihan raakana raudan jälkeen? 🙂

    • Reply
      Petra Korpi
      May 12, 2016 at 07:51

      Eiks ookkin Elina! Useimmiten en keitä, sillä se menee ihan plötköksi hetkessä. Kurpitsasta saa kuitenkin kypsyneen oloista jos sen sekoittaa hyvin siihen kuumaan soossiin jo vaikka kattilassa/pannulla, jolla kastike on valmistettu 🙂

  • Reply
    Jutta Räisänen
    May 14, 2016 at 12:53

    Näyttääpä herkulta,täytyy kyllä ehdottomasti testaa!
    Hei mutta mistä tuo ihanan raikas paita joka viimeisessä kuvassa päällä?😍

    • Reply
      Petra Korpi
      May 14, 2016 at 13:10

      Nappaa Jutta heti mukaan kun vaan kaupanhyllyltä nyhtistä bongaat – niin helppoa ja monikäyttöistä JA HYVÄÄ! Paita on vanha, muistaakseni Weekdayltä. Harvoin tulee laitettua se päällä mutta aina kun niin käy niin porukka sitä ihastelee 😁 kiitos siis sunkin kehuista! ❤️

  • Reply
    Kriselda
    May 16, 2016 at 19:19

    Oi oi oi… Pakko testaa!

    • Reply
      Petra Korpi
      May 16, 2016 at 19:23

      Joo ja sit kun testaat niin haluut sitä jääkaappiin koko ajan! Niin hyvää ja iisiä!

  • Reply
    Eskoensio
    May 19, 2016 at 23:06

    Ei yhden ainoaa E-koodia? Kannattaa tutustua E-koodeihin vähän tarkemmin.

    http://ekoodit.fi/E1422/asetyloitu-ditarkkelysadipaatti/

    Itse meinaan nyhtökauraa kokeilla heti kun jossain siihen törmään mutta pakko takertua tapauksiin jossa jaetaan täysin perätöntä tavaraa. Kiitos kuitenkin kommenteista itse tuotteen suhteen. Kun olisi vaan jäänyt siihen. Gluteenia välttävät ei-keliaakikot voisivat myös tutustua asiasta tehtyihin tutkimuksiin. Turhaan säheltävät.

    • Reply
      Petra Korpi
      May 20, 2016 at 23:23

      Eskoensio, täytyypä tutustua, kiitos infosta!

  • Reply
    Keliaakikko
    June 1, 2016 at 16:35

    Moikka, nyhtökaura ei ole gluteenitonta eli ei sovi keliaakikoille eikä vilja-allergikoille. Tämä väärä käsitys gluteenittomuudesta tuntuu leviävän blogeissa ja sen takia olin itsekin ostamassa nyhtökauraa, kunnes luin tarkemmin tuotteesta valmistajan nettisivuilta ennenkuin löysin sitä kaupasta (oli onneksi loppunut useampana viikkona lähikaupoista). Sisältää 0,1% gluteenia eli ei missään nimessä sovellu gluteenittomaan ruokavalioon.

    • Reply
      Petra Korpi
      June 1, 2016 at 16:44

      Jep, siksi sanoinkin että “gluteenitonta ruokavaliota suosivat”. Tunnen tosin kyllä myös keliaakikoita, jotka käyttävät näitä “saattaa sisältää gluteenia” tuotteita. Gluteeniton tuote tämä nyhtökaura tosiaan ei ole.

    Leave a Reply