Browsing Category

Yummy

Heartbeats Travel Wellness Yummy

Säästövinkki Lomalle

<< NYC aamupala 3,5€ >>

Vaikka kesälomakausi on jo ohi, niin ajattelin silti kirjoittaa yhdestä reissunaisen vinkistäni.

Olen vinkkityttöjä! Parhaat huulipunasävyt, hampurilaiset, puhelimenkuoret, yleiset vessat you name it – meikäläinen vinkkailee niistä perheelle ja ystävilleni ja blogin kautta muillekin halukkaille. Tiedättekö sen ilmiön, kun kysyt vaikkapa koulukaveriltasi hänen t-paidastaan ja vastaus kuuluu kutakuinkin näin: “Ässhhhh en vitsi muista ollenkaan, tämä on jo sen verran vanha.” Oikeasti paita on ostettu edellisellä viikolla Forumin Monkista mutta tyyppi vaan ei halua JAKAA VINKKEJÄ. Vinkkejä eli rakkautta. Sama asia melkeinpä jos multa kysyt 😉

PÖH, en siedä sellaista lainkaan!

Mutta mennääs siihen vinkkiin.

Lomallahan kuuluu relata.

No big news here!

Kuuluu laiskotella, juoda mimosa (tai kaksi) aamupalaksi jos siltä tuntuu. Ottaa taksi hotellille jos jalat ei yksinkertaisesti enää pitkän päivän jälkeen kanna.

Tällaiset kivat jutut maksavat maltaita. Riippuen toki maasta. Reissaaminen ylipäänsä on kallista ja nykypäivän some-meininki saa odotuksemme pilviin.  *haluan sellaisen kuin siinä ystäväni/lempibloggaajani kuvassa

Isoissa kustannuksissa voi luonnollisesti säästää paljon kun tekee työnsä hyvin. Lennot ja asumus on usein iso kuluerä ja siksi niitä tuleekin vertailtua paljon ja suosittua airbnb-kämppiä.

Määränpäässäkin saa tehtyä pieniä toimenpiteitä, jotka viikonkin mittaisella lomalla säästävät pitkän pennin. Nyt puhun ravintolaruuasta. Ihanat aamupalapaikat ovat lemppareitani ja niissä kävisin mielelläni loputtomiin. Hintavissa kaupungeissa kuten New Yorkissa, Lontoossa tai Zürichissä tipahtaa usein penkiltä aamiaislaskun summasta. Helposti 30€ henkilö. Ouch. Illallispaikoista puhumattakaan..

Toki joskus tyyris aamupala on jo enemmän brunssimainen mutta usein nälkä hiipii kyllä jo lounaaksi takaisin. Joskus taas aamiainen kuuluu hotellin hintaan ja siitä kannattaa tietysti nauttia.

NYC:n viime reissulla löysimme yhden pikku helmen, joka ei kadulle päin näyttänyt lainkaan houkuttelevalta. Perus deli vähän ällöttävän näköisillä buffa-pöydillään. Yksi osio osui kuitenkin silmiimme juuri oikeaan aikaan ja se oli aamupalapuuro.

Tämä kuvan iso puuro tuoreilla marjoilla on itse kokoamani, joten sain juuri mitä halusin. Kookosmaitoon keitetty kaurapuuro, kasa erilaisia tuoreita marjoja ja kookoslastuja. Kylkeen vielä kananmuna. Ja hintalappu 4dollaria eli sen vajaat nelisen euroa.

YES PLEASE!

Nuuhki missä paikalliset käyvät. Jos asut hotellissa ja kyselet raflavinkkejä, niin älä välttämättä pyydä henkilökunnan normivinkkejä vaan kysy missä he (respan tai conciergen työntekijät) käyvät ITSE!

Usein näin löydät ne helmistä parhaimmat!

Olen kuullut että jotkut reissaavat jopa sellaisen pikkuisen blenderin kanssa, jotta voivat väsätä omat smoothiet. Ihan hyvä idea esimerkiksi jollekin pidemmälle kuukauden get awaylle vaikkapa balilaiseen airbnb-kämppään, mutta taidan sitä reissua odotellessa vielä tyytyä perinteisiin puuropusseihin, näihin deli-löytöihin, seurata paikallisten perässä ja silloin tällöin pistäytyä ihanaan instagram-arvoiseen paikkaan, jossa sohvat ovat vaalenpunaista samettia ja annokset niin kauniita, ettei niitä viitsisi syödä 🙂

Ah, tulipa taas reissukuumeinen olo tämän myötä. Tässä kuussa on onneksi luvassa eräs kiva pyrähdys, johon lähden iskäni kanssa <3

x,

Petra

 

 

Yummy

HEARTBEATS BANSKUKEKSIT

Olen keksityttöjä.

Tykkään kaikesta hampaiden välissä rouskuvasta.

Pehmetä ja samalla rapeat suklaakeksit ovat syntisen hyviä, mutta sisällysluettelo ei hirveästi hymyillytä.

Tällaiset keksit jätän suosilla erikoistilanteita varten. Juhlissa ja viikonloppuiltaisin kotisohvalla on lupa herkutella!

Hätä kuitenkin keinot keksii (KEKSIIKEKSII indeed) joten olen väsäillyt mitä erilaisimpia terveyskeksejä. Lempparini ovat edelleen nämä mutta en laita näitäkään papukeksejä pahitteeksi. Nämä sitruunapallerot menevät myös keksien sijaan ja ovat näin kesäaikaan ihanan raikkaita.

Nyt kehittelemäni uusin resepti kiilaa kyllä kärkikahinoihin. Maun lisäksi arvostan HELPPOUTTA. Ei sataa ja kippoa ja kappoa pestäväksi, vaan homman pitää hoitua suit sait sukkelaan. Mitä lyhyempi ainesosaluettelo, sitä parempi!

Näissä kekseissä on jälleen hyödynnetty yhtä lempparihedelmääni; banaania.

Ne ovat todistetusti lastenkin makuun ja vievät makeanhimon tipo tiehensä. Kuten monessa jälkkärireseptissä muutenkin, paras lopputulos tulee mustapilkullisista banskuista.

HEARTBEATS BANSKUKEKSIT

♡ 1 kypsä banaani
♡ 2 rkl mantelivoita
♡ reilu 1dl rouhittuja manteleita (myös pekaanipähkinät on super jees!)
♡ reilu 1 dl kookoslastuja (hiutaleetkin ok)
♡ 4 taatelia pieneksi pilkottuna
♡ 0,5dl chia-siemeniä
♡ reilu 1 dl kaurahiutaleita
♡ 1 tl vaniljauutetta

➸ ➸ Lämmitä uuni 180 asteeseen. Muussaa banaani haarukalla ja sekoita kaikki ainekset sekaisin isossa kulhossa. Tee taikinasta noin 14 palluraa ja paina ne hellästi littanaksi leivinpaperilla vuoratulle pellille. Paista uunissa noin 15 minuuttia kunnes keksit ovat saaneet kivasti väriä. Siirrä keksit jäähtymään ritilälle. 

Keksit säilyvät viikon verran ilmatiiviissä purnukassa ja maistuvat parhaimmalta sellaisten ihmisten seurassa, jotka arvostavat näitä väsäämiäsi terveellisiä herkkuja.

Täällä mutustellaan keksejä piparminttuteen kera House of Cardsia jännäten ja pian taas unille aikakoneeseen kohti aamupalaa.

Nams! Kekseliästä!

x,

Petra

Wellness Yummy

*PEAS OF MIND* SMOOTHIE

Siinähän se, yksi viime vuosien suurimmista ruokatrendeistä:

SMOOTHIE.

Smoothievillitys on pitänyt hyvin pintansa. Eikä ihme! Super helppoja, terveellisiä, kuitupitoisia (vs mehut) ja nykyaikaisia välipaloja. Eikä vaan välipaljoa, ravitsevimmat smoothiet käyvät hyvin kevyestä ateriasta ihan vaikka lounaalla tai päivällisellä.

Ravitsevuudesta pitikin puhua.

Pirulainen kun smoothiet osaavat, tai pikemminkin niiden tekijät, huijata meitä isolla kädellä.

Nimittäin se, että imailet smoothieta ei sinällään takaa vielä mitään.

Kauppojen ja kahviloiden hyllyiltä löytyy mitä erilaisempia tuotteita ja jotkut hämmentävät esimerkiksi super pitkällä säilyvyydellään. Kuka haluaa juoda vihersmoothieta joka säilyy monta kuukautta? Toki poikkeuksia tässäkin; vaikkapa lentokentillä tai muuten kiireessä tämä valinta pesee mielestäni elähtäneen kolmioleivän.

YH!

Vinkkini on kurkata smoothien ainesosaluettelo läpi vaikka tuote kuinka tahansa isoin kirjaimin jotain hehkeää ja vihreää etiketissä väittäisikin. Kahviloissa sama homma. Monet paikat lisäävät tuotteisiinsa AIVAN TURHAAN sokeria, sokeroituja mehuja, maitoja tai ihmeellisiä jogurtteja. Terveellisenä pidetty välipala onkin salakavalasti jotain muuta. Etenkin jos kuljet sen samaisen kahvilan ohi päivittäin ja nappaat lemppari hedelmäunelmasi mukaan, niin asiaan kannattaa kiinnittää huomiota.

Olkaa hereillä, niin opitte tunnistamaan “feikin” smoothien “oikeasta”.

Moni tuntuu aristelevan smoothieiden tekoa – ihan turhaan. Tekemällä oppii ja olen sanonut että blendaamalla banskuja marjoja vaikkapa pikku määrään vettä, et voi mennä pieleen.

Sisällysluettelo on aina kunnossa kun valmistat juomasi itse!

Siihen vielä vähän pinaattia, kauhallinen lemppari protskujauhetta (muista laatu!) ja vaikka lusikallinen chiaa, niin johan on!

En halua olla ilonpilaaja, mutta suosittelen myös käyttämään kokonaisia hedelmiä sen sijaan että smoothien pohja/neste olisi aina appelsiini- , omena- tai muusta hedelmämehusta. Kokonaisen hedelmän kuitu auttaa tasapainottamaan verensokeria ja nälkä pysyy näin loitolla parhaiten. 

Kuvissa näkymä replikaationi Joe and the Juice -kahvila/mehubaarin Peas of Mind -smoothiesta on ollut viime aikojen lempparini. Ihana nimi, eikö? Joen versio tuntuu jotenkin astetta maukkaammalta kuin omani, johtuneeko siitä että he mehustavat osan aineisosista jolloin smoothie ja maut blendaantuvat astetta paremmin. Kuten jo oli puhetta, niin mehustaessa kuitenkin hävitään ainesten kuitupitoisuudessa, joten se on taas meikäläisen version plussapuoli. Saat imettyä itseesi KAIKKI hyvät ravinteet!

PEAS OF MIND -SMOOTHIE

➸  2-3 varsisellerin vartta (varsiselleri kannattaa ostaa luomuna! ai miksi? lukaise tämä)
➸  2 omenaa (kuorineen – mutta muista pesu)
➸  1/2-1 avokadoa
➸ muutama iso lehdykkä lehtikaalia
➸ iso kourallinen jäisiä herneitä (kesäkesäkesä! NAM!)
➸ pari dl vettä (lisää tarpeen mukaan)
➸ muutama jääpalanen

Pese ja pilko ainekset ja blendaa kaikki hyvin sekaisin. En useinkaan lisäile itsetekemiini tuotoksiin jäitä, mutta tämä smoothie kaipaa pari palaa. Ohjeesta tulee kaksi keskikokoista tai 1 jättiläis smoothie 🙂

Mitä koostumukseen tulee, niin parhaat smoothien kamut ovat bansku (jäisenä jos mahdollista), avokado ja uudempana tuttavuutena jäinen kesäkurpitsa. Jos luulit että tarvitset maitorahkaa tai jogurttia, niin näin ei ole! Ilmankin pärjää paremmin kuin hyvin.

Ai niin, muistakaa myös värit!

Smoothien sisällöstä tulee sitä mahtavampi mitä värikkäämpiä aineksia blenderiin tunget. Hello mustikat ja lehtikaali!

Ollaanhan smoothiehyllyllä ensi kerralla salapoliisina suurennuslasin kera.

x,

Petra